カツオ君、参上！！！

俺は、１人暮らしはかなり長いが、ほとんど料理ができない！

もちろん魚をさばいた事など今まで一度も無い！！！

しかし、そうも言っていられない非常事態が訪れた・・・・・

先日、友人が釣りに行ってカツオが大量に釣れたと
カツオを１匹おすそ分けしてもらった。
ドン！それがコレ、カツオ君！！＜゜)))彡



もちろん釣ってきたばかりなので、さばかれているはずも無く
釣れたままの状態（￣□￣;;;）！！
このままで、食べるわけにもいかないので初めて魚をさばいてみた！

まず、お腹をさいて中身を出して（これが一番怖かった）
頭を落としどうにか３枚に。



そして小骨などを取ったら何か身が少なくなった(O.O;)



カツオといえばやっぱりタタキなんで、お湯をかけて
少しタタキっぽく・・・・・・・・・・・？



味付けもよくわからなかったので、玉ねぎスライスに
醤油、酢、生姜、マヨネーズをかけて頂きました。



見た目はともかく、カツオは新鮮だったんで美味かった＼^o^／

しかし、料理の修業は必要だと実感・・・・

誰か魚のさばき方を教えてください m(_ _)m